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本文目录

主料：龙利鱼适量

辅料：西兰花适量，洋葱1个

调料：色拉油，做法做法食盐，大全大全蒜，家常家常姜，麻辣生抽，龙利龙利老抽，鱼的鱼江米酒，做法做法淀粉，蜂蜜，高汤，白糖

做法

1.鲜冻龙利鱼柳取适量自然解冻，用料酒腌制10分钟，拍上少量淀粉

2.生抽40克，老抽10克，客家娘酒60克，蜂蜜10克，高汤20克（可用清水代替）装入碗中混合均匀，备用。

3.鱼柳煎至两面微黄，准备好配菜和配料

4.炒锅留余油小火炒香洋葱和大蒜，倒入鱼柳，加步骤2的调味汁，大火煮开后中小火煮至汤汁浓稠即可。煮鱼柳的时候，另取一锅，水开后放一片姜，数滴油，一点点糖和盐，倒入西兰花焯至颜色变深，盛出摆盘，再把煮好的鱼柳盛入盘中即可

用料：龙利鱼200克，柠檬1个，食盐1茶匙，料酒2汤匙，黑胡椒粉适量，生姜1块

做法：

1.将龙利鱼清理干净之后，放入盘中，加入1茶匙食盐，加入2汤匙料酒，加入几片姜，然后用手抓匀，腌制一会备用

2.接着电饼铛加油预热，然后放入腌制好的龙利鱼，旁边放上2片柠檬片，将龙利鱼煎至两面焦黄，再挤入少许的柠檬汁，装盘后撒上适量的黑胡椒粉即可

龙(鲤)利鱼(1条)

鸡蛋(半个)

油适量

胡椒粉适量

盐适量

面粉1小勺

料酒适量

1/准备好鱼排。

2/切成小块。

3/放入碗中加入料酒抹匀腌一会儿。

4/加入盐和胡椒粉抓匀腌五分钟。

5/鸡蛋加入面粉一点点盐拌匀。

6/倒在鱼排上。也可以煎的时候一块块粘匀放锅里煎。

7/不粘锅放油加热，下入鱼块小火煎至一面金黄翻面煎。

8/都小火煎至熟透金黄即可食用。

9.美味又好吃的龙鲤鱼做好吃完成开吃了。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。